I guideboken Olivoljeguiden kan du lära dig allt om olivolja – historia, tillverkning, områden och vilken sort du ska välja. Boken är en strålande julklapp för matintresserade och en perfekt gåva till kunder och anställda. Beställ boken i bokhandeln, via internethandeln Bokus eller direkt av mig på e-post johan@johanblanche.se. Boken är på 230 sidor och innehåller massor av härliga bilder från olivlundar och livet runt olivoljan. Pris 240.-.

The post Olivoljeguiden first appeared on Johan Blanche.

Härliga smaker

Skördenät

Massor av olivsorter

Tancheoliver

Så färskt!

Oliven har en grym genuppsättning – så många gener är dedicerade för att bära smak- och doftegenskaper. Det betyder också att olivolja är riktigt spännande i provningar. Som ett vin. Skillnaden mellan olika olivoljor är enorm – kvaliteten, olivsorten, tillverkning och inte minst ursprungsområden. Snart kommer de nya färska olivoljorna från medelhavsområdet. Så intensivt gröna och fullproppade med liv – som en naturens egen energi-shot! Vi väntar med spänning…..håll utkik så ska jag rapportera.

The post Olivolja – ett budskap från naturen first appeared on Johan Blanche.