Tankar - Johan Blanche https://johanblanche.se Fri, 09 Oct 2015 13:44:18 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.9 https://johanblanche.se/wp-content/uploads/2015/09/cropped-Johan-Broschyr-0006-32x32.jpg Tankar - Johan Blanche https://johanblanche.se 32 32 100091713 Fula grönsaker – fula viner https://johanblanche.se/fula-gronsaker-fula-viner/ Fri, 09 Oct 2015 13:43:12 +0000 http://johanblanche.se/?p=104 Fula grönsaker börjar bli ett känt begrepp – grönsaker och frukt som inte är perfekta…

The post Fula grönsaker – fula viner first appeared on Johan Blanche.

]]> Fula grönsaker börjar bli ett känt begrepp – grönsaker och frukt som inte är perfekta – men goda ändå. Kan man överföra begreppet till vin? Då menar jag förstås inte defekta viner – eller viner gjorda på undermåliga druvor. Jag är helt enkelt ute efter att ifrågasätta vad som är bra vin – eller ännu hellre – hur ska ett vin smaka för att ge en stor upplevelse? Kanske är det individuellt och subjektivt. Men det många kallar korrekt i en vinsmak gör ofta vinet tråkigt, anonymt och sterilt.  Utan att uppmana till att göra defekta viner vill jag slå ett slag för viner med – årgångsvariation, skörhet och personlighet. Heja det som inte är perfekt!

LeroyRouge2000

The post Fula grönsaker – fula viner first appeared on Johan Blanche.

]]> 104