pop-up vinbar - Johan Blanche

Cuilleron – Syrahmästaren

admin — Tue, 08 Dec 2015 13:36:38 +0000

Igår provade vi hos MFW ett antal härliga nyinkomna viner från bland annat Cuilleron med hemvist i Rhônedalen. Cuilleron gör eleganta, läckra viner på Syrah för rött vin och Viognier, Marsanne och Roussanne för de vita. Laya Crozes-Hermitage på bilden, har en mörk, mogen fruktkaraktär i doften och frisk syra. Precis sådär lagom balans mellan syltig frukt och spänstig eftersmak. Till vinet funkade ett litet tilltugg på kavring, vinägerstuvad svartkål och pancetta fint. Nästa pop-up vinprovning i januari. Hör av dig om du vill ha en inbjudan. johan@johanblanche.se.

Vinägerstuvad svartkål, kavring o pancetta

The post Cuilleron – Syrahmästaren first appeared on Johan Blanche.

Höstvinprovning

admin — Tue, 27 Oct 2015 16:13:37 +0000

Hej,

så är det dags för ännu en härlig vinprovning / vinbar med läckra viner och små, galna tapas. Denna gång ses vi tisdagen den 3 november som sist hos Magnusson Fine Wines på Grevgatan 26, Stockholm.
Nyinkommet är bland annat Telmont Champagne non vintage och Blanc des Blancs 2007. Vi provar en fin mix av vitt och rött, Bourgogne, Alsace och Piemonte.

Du droppar in när du själv vill mellan kl 1700 och 2000 och provar i ditt eget tempo. Tag gärna med en kollega eller vin-intresserad vän till provningen eller tipsa oss om vi ska skicka ut en inbjudan. Det kostar inget att komma på provningen.

Vinerna säljs i hela kolli till privatpersoner i Sverige genom ett danskt företag och kan beställas på plats. Direktleverans inom Stockholm ingår utan kostnad. Vin som beställs vid provningen levereras den 17 och 19 november. Flera av vinerna erbjuds till rabatterade priser vid beställning under provningen.

Anmäl dig på e-post till johan@johanblanche.se eller på telefon 070-9640706.

Har du inte möjlighet att komma blir det fler tillfällen i höst att prova nyanlända viner.
Kommande provningar:
– 30 nov (leverans 7-11 dec) på MFW
– 7 dec (leverans 14-18 dec) MFW

Välkommen!

The post Höstvinprovning first appeared on Johan Blanche.

Sandrone rules…

admin — Fri, 02 Oct 2015 09:59:30 +0000

Underbara Sandrone-viner på provningen i onsdags. De tre huvud-druvsorterna är klockrena i Sandrones version. Dolcetto med djup bärkaraktär, Barbera med grymt rostad fat-ton väl integrerad med den mörka frukten, och Nebbiolo som Barolo le Vignes 2009 – riktigt varma tanniner. Alla tre lämpliga till höstens smaker av svamp, vilt och långkok. Nästa provning den 3 november – hör av dig om du vill ha en inbjudan.

The post Sandrone rules… first appeared on Johan Blanche.

Pop-up vinprovning den 30/9 på MFW.

admin — Fri, 18 Sep 2015 13:17:27 +0000

Så är det dags igen för en härlig provning hos Magnusson Fine Wines på Grevgatan 26 i Stockholm. Välkommen den 30/9 mellan kl 17 och 20 – kom när du vill och prova ca 15 läckra viner plus lite sköna tilltugg. Ta gärna med en kollega eller vinintresserad vän. Anmäl dig på johan@johanblanche.se. Provningen kostar inget. Vinerna går att beställa genom det danska företaget Smaker Selekt. Välkommen!

The post Pop-up vinprovning den 30/9 på MFW. first appeared on Johan Blanche.