Så har vi haft provning med helt underbara, mogna viner av olika ursprung. Många ’mindre’ årgångar är underskattade och söker man kan går det att hitta smak-fynd på vinauktioner. Våga prova moget.
Se här:
1964 Corton-Grancey Louis Latour: dimmig, tegelfärgad, moreller, solsötma, syrligt läcker.
1937 Chambolle-Musigny Seguin: orange-brun-röd, apelsinmarmelad, pomerans, liljor.
1959 Castillo Ygay Rioja Reserva Especial Murrieta: läderbrun, kakao, choklad, krondill, läskande syra.
1957 Ch. Margaux: tegelröd, fuktig ekbåt, källare, elegant syra.
1962 Ch. l’Evangile Pomerol: sammetsbrun, fuktig jord, julkryddor, exotisk, söt frukt, mjuk.
1952 Ch. La Mission Haut-Brion Graves: tegelfärgad, mörk jordkaraktär, djup kryddig arom, läder, kaffe.
1985 Tignanello Toscana: lakrits, tjära, kärv, korkskadad.
1971 Barolo Marcenasco Ratti: orangeröd, ljus, slöjig, syrlig, elegant frukt, röd grape.
1945 Barolo Marchesi di Barolo: roströd, spiskummin, salmiak, syra, nervös.
1964 Seppelt Cabernet / Shiraz: bärnstensbrun, bränd, kolasås, brulée, söt, varm.
1980 Grange Penfolds: tät, mörk, koncentrerad, mörka bär, köttig, intensiv.
Senaste kommentarer